ke I.T.U....

salam Saturday uols..

hari ni memang letih babas aku. pagi2 lepas subuh, bertolak ke ITU (institut tentera udara) di Ipoh. kami bertolak dari sg petani hari jumaat jam 11.30 am. sampai ke marina cove resort jam 2.00 pm. macam lama je aku rasa kali ni. tak lama camana, nak pi ka tol Juru tu pun dah ambik masa more than 30 mins..sehala pulak jalan. masa nilah nak buat jalan lah, nak cover longkang lah..naik semput aku..

sampai kat marina cove, perut dah nyanyi lagu mengemis mintak  nasi..lapar weh. dari pagi tak makan lagi..nasib baek, MIL aku memang superb..heheheh..ada bekal byak u...ada sup ayam, ayam goreng, sambal belacan, ulam timun, ikan kering dan ikan goreng plus nasi ler..aku apalagi sapu smpai menyandar la..heheh..menantu yang bagus kan..kah..kah..kah

then, mataku mula stim ayu. hehehe...zzzz jap. plan nak ke Telok Batik tapi harammmmmmmm...bantal tak boleh cabut dari kepalaku yang comel ni. malam tu tak ada dinner special tapi cam biasa tugas aku memperabihkan segala saki baki lunch..heheh..dah menantunya kan TE..bun.sapa nak marah? lagi suka MIL tgk aku makan..semangat !!!ahaks

then, nak sambung story aku yang mula2 ayat kat atas tu..bukan main panjang asal-usul trabel aku kan? 

ok, then lepas subuh bertolaklah kami dengan semangat nak ke ITU ..acara start 7.30 am. silap jalan la plak. GPS aku ni macam nak kena hayun je. Papago dah jadi NEVERGO dah ni..singgah la kat PETRONAS..tanya khabar jalan. nasib la budak PETRONAS tu tunjuk jalan yang betul. sampai kat sana memang terlajak jam lah, sampai dalam 8.20 a.m. lega masih belum mula lagi..tapi PErajurit MUDA tu dah ada terpacak kat situ. ready nak mula. manusia bukan main ramai lagi. sampai tak tau nak parking punggung kat mana. aku berdiri jelah tengah tiang tu. acara mula dengan lagu macam2.ada pERWIRAku, lagu TUDM aku rasa. ada pancaragam. then acara perbarisan. ada 4 platun..betul ke orang panggil platun? aku hentam je. adik aku last platun. wah semua cam bersinar silau je..heheheh..baju kaler putih seluar kaler biru tua atau hitam. aku tak bagi muka sgt kat kaler seluar tu. pakai songkok then ada riffle.best tgk formation TUDM ni..cantik.hentak kaki pun cam merdu je. acara payung terjun tak ada la plak. so lepas semua selesai, kami lepak kat cafe. makan apam balik, popia sayur, teh ais. adik aku kena sambung 3 tahun kat Kolej Tentera Udara (KTU). wah bangga aku. kena ambik diploma kejuruteraan mekanikal aeronatik. aku dok rasa pasni kuar jadi PILOT lah tu..wahhhhh..bestnya..

morning uols,

hari ni pagi2 lagi ngadap lappy u !! nak kata rindu tak la jugak. isi saps for 2 classes then sambung membelog..

2 hari cuti i tak pi mana pun. dok je lepak kat rumah ngan BB. malas tu. makan je apa yang ada kat rumah. plan nak balilk rumah MIL tapi last sekali tak jadi. last nite, makan nasi ayam goreng berempah. beli le. ingat i rajin sgt nak masak berempah2 tu. tak kuasa aku.hihihii..dulu masa nasi tu harga rm 3 je. tb2 naik sampai rm 4.50. mahal plak i rasa..

tunggu si potong rumput kat rumah hingga jam 5.30 petang . then baru dia sampai. byak tempahan potong rumput katanya. dulu bayar rm 15 je skang dah naik rm 20. tapi berbaloi sbb dia memang sapu dan clearkan terus back yard aku. tak payah susah2 nak pi sapu atau apa. hulur je duit kira semua settle. aku memang ikat kontrak ngan si potong rumput ni 3 bulan sekali. plan nak kasi simen je belakang tu. tapi tunggu dulu la. kasi fulus byak sikit, mau 3, 4 k nak simen tu. tak plus tembok lagi. 

saje nak share ngan korang ni..

semalam utk dinner aku masak sotong ala2 sichuan. nape aku kata ala2 sichuan? heheh..sbb aku tak cukup ingredients la..tak ada gajus. pastu tak ada kicap cair kot. so aku campak je la yang mana aku ada kat dapur tu. hasilnya memang superb...BB aku cakap cedap !! so, aku nak share sikit kat sini kalau2 korang dah kering idea nak masak sotong. macam aku la. sotong selalunya aku goreng kering. dah boyink la kan asik yang sama je. sebenarnya resipi sichuan ni aku  ambik dari internet gak la. menurut kata yang bagi resipi tu, shila rusly punya resipi. tapi kalau korang nak yang original sichuan tu, korang google sendiri la ye. ni resipi aku punyer sendiri yang dah siap diolah bahan2..

1. bersihkan sotong. aku potong sotong tu bulat2. terserah kat korang nak potong besar ke kecik. aku suka potong sederhana besar je. depends kat saiz sotong korang le.


2. sotong tu aku perap ngan garam dan kunyit sikit. bagi rasa dan kaler. tak suka aku tgk benda putih tak ada kaler. kan cantik ada kaler kuning sikit. dalam resipi betul tak ada tau letak garam dan kunyit ni. resipi aku lantak aku la nak buh apa pun.heheh


3. tumbuk bawang putih, halia, cili burung dan lada hitam sampai lumat tau. jgn letak bawang merah. aku nak kasi bau bawang dan halia tu je.


4. kasi saute bahan yang korang tumbuk tu tadi sampai kuning2 sikit. jgn kasi kuning sangat takut bawang putih tu hangus. bau tak best nanti. 


5. masukkan sotong yang telah diperap tadi. korang goreng sekejap then masukkan kicap, air sikit dan gula sikit. ada yang tak suka manis, terserah kat korang la. tapi kalau makan tak rasa manis sikit cam tak cedap je. sikit je gula tu. jgn dok melebih-lebih lak. kang diabetis korang.
lupa lak. masukkan bawang merah yang saiz besar tu. potong bulat2 gak. semua kena bulat2 baru cantik..hehehe..sebab tuan yang masak ni pun bulat..


6. then biarkan kering jap. dah tu angkat la. jgn lama2 sgt sotong tu sbb nanti makan tak best lak.


hah..siaplah. sekejap je. aku memang tak suka ambik masa lama2 kat kitchen tu. so, disebabkan tgk lauk aku satu je, aku pun membuat keputusan yang ku rasa cantik sgt. tambah satu lagi..telur goreng..hahahah cukuplah tu...kenyang woooo